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云南年俗大盘点 满满仪式感
发布时间:2020年01月20日 17:26:18  来源: 云南网-春城晚报
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  原标题:贴春联 扫尘 插花 铺松毛 早洗脚 吃汤圆 请春客……年俗大盘点 满满仪式感

  距春节不到一周了,超市里响起了熟悉的新年曲目,带来浓浓的新年气氛,在外奔波的游子收拾行李,迎着人山人海的春运踏上回家的旅程。年味,不只是一家人聚在一起吃吃喝喝,它藏在各地大同却又独具一方特色的年俗里。快来看看云南有哪些独特年俗,照着备起来,让你的年味,真香!

  扫尘 坐标:曲靖、大理

  打扫卫生,是全省各地人家节前必不可少的一项工作。在大理,每年从农历腊月二十三起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。在曲靖,各家也有“扫尘”这一项,年三十前,用长长的竹子做成扫帚,将家中的每个角落都清扫一遍;擦窗户、清洗衣物被盖、橱柜、碗柜等边边角角。所有的“扫尘”工作都要除夕前完成,以整洁干净、清新面貌迎接新的一年。

亲朋好友在宣威双河乡葛菇村村民李绍表家宰年猪

  杀年猪 坐标:曲靖、腾冲

  杀年猪是过年不可少的。腊月开始到除夕当天都有人家杀猪,图的就是过年吃口新鲜肉。在曲靖杀年猪是需要看日子的,选一个和家里人生肖属相不同的日子。在腾冲乡村间,杀年猪、吃杀猪饭、挂香肠、腌腊肉也是节前的隆重活动。那是村民们对自己辛劳一年的自我犒赏,也是联络亲朋好友感情的一种方式。寨子里轮番上演大块吃肉、大碗喝酒的盛宴,流淌着浓浓的乡情与亲情。不仅要杀年猪,家家户户也要舂粑粑,并把粑粑做成各种颜色。

  插花 坐标:丽江

  年货家家备,但有些年货却讲究个新鲜,例如丽江人喜欢在过年期间买的山茶花。春节临近,气温回暖,是茶花正盛时,许多丽江坝子周边的村民,上山采来或含苞欲放或开得正好的山茶花,一大早赶到市场,趁着早市卖起了野山茶花。年前到忠义市场里买山茶花,已然成了丽江人的一个习惯,这样的习惯存在了多久大多记不清了。野山茶花分八九枝为一把,用草绑好,一把把放在背篓或者地上,随人挑选。售价5元一把的山茶花很受欢迎。

  米花糖 坐标:保山

  每年春节前夕,保山施甸县的每家每户都有买米花糖吃,用米花糖装点供桌的习惯。施甸的米花糖呈圆形,个头有大有小,小的如核桃,大的似皮球。过节前家家户户用簸箕装上大捧大捧新做的米花,再将一个个大小各异的米花糖点缀其间,红黄蓝绿在白色的衬托下尤为醒目。施甸县姚关镇清平村段自兴家祖祖辈辈都做米花糖,已有一百多年的历史,是当地有名的“老字号”。

在水富市2020年迎新春“三下乡”活动中,群众喜领福字和春联。

  铺松毛 坐标:楚雄

  在楚雄,铺松毛是当地的主要年俗之一,象征新的一年清洁平安。年夜饭准备上桌时,大人和孩子在地板上铺上一层厚厚的青松毛,年夜饭就放在“松毛桌”中间,全家人围着香喷喷的饭菜在青松上席地而坐,在清新的气息中享受着美味的年夜饭菜。饭后,收拾掉碗筷,松毛地成了孩子们玩耍的乐园。铺好的青松不能随即清理掉,而是在春节期间累积使用,很多人家会延续到正月十五才统一清除。

  随着时代的变迁,爱护森林意识提高了,现在一些人家不再铺青松席地而坐了,只是象征性地挂一枝松树枝在门头,或者撒几根松毛在餐桌上就代表了地上铺松毛的习俗。

  贴春联 坐标:丽江

  春联、迎春门贴、福字……农历新年,家家户户都会换上红红火火的春联,守护家宅的门神也必定有。而在丽江古城的纳西人家,春节贴春联时,上门的不一定就是门神,花鸟鱼虫的年画,也会成为纳西人家的迎春门贴,不仅好看,元素内容的不同,也体现了主人家的喜好。16日上午,丽江市博物院联合丽江市书法家协会开展的“翰墨抒春意,挥毫送祝福”为主题的迎新春送春联、送迎春画帖活动,吸引了不少市民和游客的参与,以前纳西人家春节贴在大门上的迎春门帖深受市民和游客喜爱,纷纷争先求画,民俗的回归大受欢迎。

  早洗脚 坐标:昌宁

  洗脚,这是每个人每天晚上都必须做的“功课”。但在昌宁,大年三十这天洗脚,却有着特殊的意义。昌宁大年三十晚上洗脚讲究的是个“早”字,只有早早把脚洗干净,第二年才能去哪里做什么、吃什么都能赶得上,不会迟到。这其中,蕴含着人们勤劳质朴的追求,意思是要把一年的劳累、尘埃洗去,第二年才能轻快地去劳作、去生活。当然,这“早”也是有讲究的,没吃年饭时洗是不算的,只有吃完年饭洗才算数。于是,在昌宁的大年三十就会有这样一种现象:吃完年饭后,一家老小都会争先恐后地去打一盆热水洗脚,特别是孩子,即使平时吃饭不认真洗脚拖沓的,也会快快地吃完饭去争着洗,唯恐落在了别人之后。人们一边洗,一边还不忘念那句流传了千百年的老话:“年三十晚早洗脚,处处到到都赶着。”

  逛文庙 坐标:红河

  在建水,有历史文化内涵的古建筑特别多,在挖掘历史文化传承的同时,一些新的活动逐渐演变成了民俗,最典型的就是建水文庙年三十免费开放,家有读书人的人家,家长领着孩子到文庙学习文化。同时,儒家传统文化的成童礼、开笔礼、成人礼也被挖掘出来,被赋予了新的内涵,到文庙内穿古服、行古礼、学习传统文化,同时到清朝时滇南“高考中心”学政考棚景区体验当年科举考试时的实景,之后再登上朝阳门,象征着金榜题名。

  请春客 坐标:丽江

  纳西族过春节,春客属众多环节的极为特色的一项。纳西族请春客的风俗由来已久,能从大年初一请到元宵节。“春客”都是在自己家里做,除了家家户户必有的猪头肉、公鸡肉、火腿、鱼等荤菜和百合、山药、黄韭菜、莲藕等素菜外,每家每户都会拿出自己的招牌菜招待亲戚。家族庞大的纳西人家,在家里吃了年夜饭后,不少人家都不用在春节期间做饭了,天天排得满满当当。

  “春客”的菜肴是传统的八盘四碗,象征一年的十二个月,八盘示意全家团团圆圆,四碗表示四季发财,图个大吉大利。

  做春客是小朋友最高兴的日子,能遇到许多同龄小伙伴,大人们的压岁红包也选择在春客时发,因为这个时候人来得齐,于是春客日也成了孩子们翘首企盼的日子。

  吃汤圆 坐标:曲靖、昭通、昌宁

  曲靖的大年初一早上吃汤圆或者挂面,不吃饺子。吃汤圆或挂面寓意合家团圆,甜甜蜜蜜,福寿绵长。一些人家在新旧交替之时有在家门口放甘蔗的习俗。春节前,曲靖的农贸市场和年货街上,一根根甘蔗堆成了小山,人们会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须,顶上长长的绿叶也不能去掉。到十二点除夕钟声敲响时,要把甘蔗叶朝上根朝下地放在门后,预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双,甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。

  在昭通,初一早晨也要吃汤圆,当地汤圆有两种吃法:一种是甜酒汤圆;另一种是包心汤圆,就是将猪肉、冰糖、红糖、花生、芝麻、柑子皮粉末做包心,在外面包上糯米粉,汤圆为圆形,有别于镇雄县三角形状的汤圆,寓意为“圆满”“团圆”。当地人还要灌制香肠,炒米花糖,炸包谷花,熬麻糖,做豆腐包子。

  在昌宁,汤圆不叫汤圆而叫“汤团”,用事先准备好的糯米“压面”自己搓制。除了没有“心”的小汤团,还要做里面加入红糖“心”的大汤团,无论是大汤团还是小汤团,都要做得滚圆饱满,象征着人们对团圆幸福的追求。

  讨彩头 坐标:大理

  大年初一,在大理下关城区,老下关人习惯到苍山斜阳峰下的将军洞感受学习“将军老爷”的英勇。从庙中带回一小捆扎着红纸的小柴捆,象征新的一年越来越好。将军洞里的将军李宓,是曾率10万大军攻打过大理两次的敌人,战败后自沉西洱河而死,当地百姓将其奉为本主,希望化解仇怨,永续和平。

  白族妇女会到遍布苍山洱海之间的寺庙讨个彩头,愿家宅平安,六畜兴旺。鸡足山每年大年初一,都会迎来规模宏大的“朝山会”,数万名群众登顶鸡足山看风景,观祥云;山下祝圣寺旁的“香会街”,也会迎来一年中最热闹的赶会活动。

  祭奠先人 坐标:文山、昭通、曲靖

  在文山、昭通、曲靖宣威等地,有春节祭奠先人的习俗。祭奠时间一般在初一至初三这几天,全家一起上山扫墓。亲人已亡故多年的,则选择初二或初三全家扫墓。

  接姑娘 坐标:昌宁

  在昌宁人嘴里的“过年”,指的是初二、初三把嫁出去的姑娘和未过门的媳妇接到家里吃饭,如果过年没人来接自己回去,会感觉很没面。过去,从初二一大早开始,一家人就会分头出动,背上粑粑、白糖等去“接姑娘”,只要是自己家嫁出去的,无论老小都得接到,还有未过门的媳妇也要由未婚夫亲自去接。把人都接回来后,先来一碗米花糖水,然后一起烧粑粑、吃果碟,大人聚在一起忆过往话未来,小孩子则聚一起放炮打陀螺不亦乐乎。

  当然,现在随着时代的发展、物质的丰富,许多时候,“接”被电话代替,被“接”的人范围也扩大到了亲戚朋友,但这个仪式,依然与昌宁人的春节相依相伴。

  本主节 坐标:大理

  白族本主节,是白族历史文化的重要组成部分。它规模宏大,场面壮观,气氛热烈,风俗礼仪传承千年古风,堪称大理白族民俗一绝。在大理,每个白族村落都有自己的“本主节”,白族本主多为重大历史事件的重要人物,忠臣孝子,民族英雄或在某些方面有功于人民的真实人物,人们感其事迹,尊崇英雄,学习英雄,奉为本主,各个村落过节的时间也各不相同。大理市大建旁村每年迎本主的日子就在大年初四,上万名当地村民和游客用木车拉着本主塑像沿街游走,锣鼓喧天,喜气洋洋,已成为当地最负盛名的一项春节民俗活动。

  “转牛头” 坐标:昌宁

  农村人是没有假期的,只有过年的几天,才能享受难得的休闲,但也不可能享受太久,从初四开始又该开启一年的忙碌了。在昌宁,开始农耕忙碌也有一个重要仪式,叫“转牛头”。

  “转牛头”一般选在初四或初五的早上。这一天,家里的男劳力就会驾起最听话的耕牛,找一片没种小春的闲地,去犁几转地,表示这一年农耕劳作的开始。把牛驾好后,要先让牛的头向着地块的外面,在牛面前摆上果品“三牲”,敬拜后,唱着牛山歌让牛转过头,象征性地犁几沟,然后放了耕牛,给它喂最好的草料。人们认为只有这天转牛头顺利,才能一年风调雨顺、六畜兴旺、粮食丰收。过完这一天,昌宁人的年就算过完了,于是便开始一年的劳作。

丽江古城灯会流光溢彩

  棒棒会、古城灯会 坐标:丽江

  丽江的年,总得到正月十五白天去赶个棒棒会,买些花花草草、果树苗,选几根农具的棒棒,夜里再到古城看看元宵灯游会才算完整。正月十五元宵节也是纳西族的“棒棒会”,纳西人购买、更换生产工具,买卖交易热闹非常。曾经的棒棒会以农具交易为主,现在的棒棒会有了更多的新元素,成了丽江一年当中最大的花市,从茶花、兰花、菊花等花卉,到樱桃、香橼、苹果、梨、桃等果苗,都可以在棒棒会买到。

  元宵灯游会是春节里的重头戏。晚上各家做灯笼悬挂在家门口,老少纷纷出门赏灯。身着节日盛装的人们手提各式各样的花灯行进在古城的大街小巷,犹如星河被搬到了人间,嵌在了这千年古镇里,亦幻亦景,这无疑是丽江古城一年中最浪漫的时刻。(记者 蒋琼波 木晓雯 秦蒙琳 任锐刚 崔敏 申时勋 通讯员 郭金灿 吴再忠 摄影报道)

大理双廊大建旁村迎接本主

责任编辑:范春艳
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