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@吃货们 菌子降价了!昆明野生菌见手青低至75元 青头菌低至50元
发布时间:2020年07月21日 17:39:17  来源: 云南网-春城晚报

  原标题:@吃货们 菌子降!价!了! 见手青低至75元 青头菌低至50元 

 

进入雨季,云南人终于迎来了大口吃菌的日子,野生菌火锅、清汤野生菌、炒野生菌、炸野生菌都上了市民们的餐桌。随着野生菌的大量上市,市民们最关心的野生菌价格又是什么样的呢?昨日,记者走访了木水花野生菌交易中心了解到,目前市面上的野生菌种类已经达到200余种,青头菌已低至50元/公斤,见手青低至75元/公斤。

 

  价格比较便宜

  当日上午11时,阴雨蒙蒙的天气丝毫没有影响到市民购买野生菌的热情,市场内人来人往,摊贩们忙得不亦乐乎。记者走访了解到,目前见手青价格在75元到120元/公斤之间、青头菌价格在50元到160元/公斤之间、松茸价格在180元到600元/公斤之间、黄牛肝价格在60元到130元/公斤之间、鸡公式价格在260元到350元/公斤之间、白牛肝价格在70元/公斤左右、干巴菌价格在300元到1000元/公斤之间、黑牛肝价格在80元/公斤之间。野生菌的价格差异主要取决于新鲜程度和开放程度,一名摊贩告诉记者,由于青头菌容易生虫,开得大一点的价格就是50元到100元/公斤之间,相对便宜,适合煮火锅或者煮汤吃;开得小一点的最适合烧烤吃。

  报复性买菌吃

  记者发现,市场内一次性购买10公斤以上野生菌的市民不在少数,有的是买了包装好寄出去,有的则是买了存着当秋天、冬天的“口粮”。“我买了3公斤见手青、2公斤青头菌、3公斤鸡公式和2公斤松茸,花了2000多元。鸡公式和松茸要带给远在广东的父母和亲戚,见手青和青头菌要带去呈贡的丈母娘家吃。”市民易先生告诉记者,自己来云南5年多了,一直都深深地喜爱着鲜美的野生菌。前一阵价格太高了,一次只敢买1公斤左右。现在价格那么优惠,就决定报复性地多买点儿,能吃个够。

  “现在菌子特别好卖,我一般是夜里四五点去山里收菌,中午拉到市场卖。每天都能收得到200多公斤菌子,到下午四五点就卖完了。”摊贩王先生告诉记者,这段时间青头菌、鸡公式和松茸价格都还不算最便宜,但是牛肝菌价格已经算很亲民了,市民可以趁现在囤点牛肝菌。到8月份再买鸡公式和松茸,到时估计价格还会降。(记者 李赛)

责任编辑:范春艳
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