原标题：宾川：“小贡菜”成为农民增收致富“大产业”

宾川县大营镇得天独厚的气候和土壤非常适宜莴笋生长，每到收购莴笋干的季节，李兰平都会早早来到大营镇，转村入户收购莴笋干。闲聊时，李兰平告诉记者，2020年收购价每公斤60多元，行情比较好，农户一亩田的贡菜能卖10000多元。“2020年莴笋干数量多，品质好，大部分都是精品……”正在将莴笋干分拣装箱的客商李兰平介绍道。

每年冬季是宾川县大营镇产销莴笋干旺季，虽然天气寒冷，但经常可以看见农户采收、晾晒、销售，收购商收购、装箱及打包的繁忙景象。

莴笋干，又叫“响菜”“苔干”，是一种营养丰富的优质绿色蔬菜，因在清乾隆时期成为宫中贡品而得名“贡菜”。

宾川县大营镇是贡菜的重要产地之一，农户在农历八月十五后种下种子，于冬月时节陆续采收并进行剥皮、划条、晾晒。晾干后，通过客商收购后发往全国各地。

葡萄地里套种莴笋是近年来宾川广大农户产业增收的渠道之一，为充分利用土地闲置期，葡萄采摘结束后，大家便在田里套种莴笋。莴笋生长周期短、种植生产成本低、加工程序简单，通过套种莴笋不仅盘活了土地的闲置期，也让农户在增收致富道路上越走越宽。（张兴祥 王赵睿）