云南网
您当前的位置:云南网 >> 民族频道 >> 民族视窗 >> 民族美食 >> 正文
首页 | 邮箱    
意大利驻重庆总领事馆在昆明开展“餐桌上可持续性”活动
发布时间:2021年10月26日 17:40:06  来源:云南网

 

  云南网讯(记者 龙彦)10月21日,由意大利驻重庆总领事馆开展的“餐桌上可持续性”活动在昆明举行。活动在意大利可持续发展联盟倡导的2021可持续发展节框架下发起,旨在进一步提高群众对于食物浪费对经济和环境造成影响的认知、减少食物浪费、传播可持续性文化。 

活动现场 供图

  “食物浪费是对环境和经济造成最大损害的全球性问题之一。”意大利驻重庆总领事馆副领事罗莉安表示,开展可持续发展节目前已经进行到第四届,是意大利最大的倡导市民、年轻人、企业、协会和其他机构重视经济、社会和环境可持续性的活动。“我们希望与云南一起,在加强双边交流的同时,达成减少食物浪费的共识,进一步推进餐桌上的可持续性发展。”罗莉安说。

活动现场 供图

  云南享有优良的气候、丰富的物产以及丰富的生物多样性和地理多样性资源。省外办相关负责人表示,云南将新鲜优质的食材与世界分享,同样也在减少食物浪费方面做了大量工作。今后,云南还将把“餐桌上的可持续性”这一理念进行不断推广,不仅在食品方面进行可持续性发展,在生态环境与民族文化发展方面也保持可持续性发展。 

活动现场 供图

  活动现场,来自意老夫子餐厅主要负责人分享了意大利食品在制作方面对“零公里”食材的选用方法,以及对厨余材料的再利用和烹饪技巧,实地践行在日常饮食中减少对食物的浪费。意大利驻重庆总领事馆科技参赞龚卓龙呼吁群众积极参与其中,改善食物标签、加强节约教育,拒绝食物浪费。

  图说:活动现场 供图

责任编辑:范春艳  
新闻爆料热线:0871-64160447 64156165 投稿邮箱:ynwbjzx@163.com
云南网简介 |  服务合作 |  广告报价 |  联系方式 |  中央厨房 |  网站声明
滇ICP备08000875号 互联网新闻信息服务许可证编号:53120170002 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(滇)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(云)字第00093号
增值电信业务经营许可证编号:滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64166935;举报邮箱: jubao@yunnan.cn