原标题：连吃3天！文山民族团结宴吃出新花样！

　　4月28日，2025年文山早点（米线）文化周开幕，热闹的氛围愈加热烈。下午5点，华龙湖畔的民族团结宴接棒登场，文山“老八碗”带来的美食冲击，让参加团结宴的群众吃得开怀又畅快。

　　华龙湖畔，75桌宴席如长龙顺着道路绵延开去，一眼望不到头。宴席间，彝族、苗族、壮族、汉族同胞们欢聚一堂，各民族特色服饰在长桌间穿梭，交织出一幅绚丽多彩的民族画卷。

　　现场，大家捧杯、唱起敬酒歌，悠扬的旋律在华龙湖畔回荡，宛如一场即兴的民族音乐盛会。碗碟碰撞声、孩童的嬉闹声、老人们的交谈声交织在一起，形成了一曲最质朴的民族团结乐章。在这场跨越民族与时空的盛宴里，语言的差异被欢笑化解，文化的不同在美食中消融。

　　本次民族团结宴主打“文山老八碗”，金黄酥脆的粉蒸肉、暖意融融的腊肉红豆汤、软糯香甜的苏子团、开胃爽口的酸菜饭、鲜香浓郁的菜豆腐……最令人瞩目的当属“三七汽锅鸡”，这道选用本地优质土鸡搭配三七根，再以传统汽锅烹制，不仅美味可口，更有滋补养生的功效。夹一筷子鸡肉，鲜香之气瞬间唤醒味蕾。

　　民族团结宴非常好，可以品尝到文山地道的老八碗，我觉得非常“板扎”，现场的气氛真的能感受到民族大团结，不管彝族同胞、苗族、壮族也好，还有一些外州的游客，大家围坐一起，不管认识不认识，坐下来吃饭就成了朋友。

　　文山早点（米线）文化周宛如一块巨大的磁石，强力吸引着各地游客纷至沓来。他们围坐长桌，品尝特色美食，纷纷对三七汽锅鸡等招牌菜赞不绝口，脸上洋溢着笑容，现场气氛热烈。

　　我们是从红河屏边过来的，听说文山有个米线文化周，我们就约着一起来，早上做的米线很好吃，晚上吃的老八碗很有特色，做的很清秀，也是很好吃，在这里唱的唱、跳的跳，我们太开心了，以后有时间我还会来文山玩。

　　据悉，这场民族团结宴为期三天，后续精彩不停。4月29日，将推出“苗族宴——苗家百草药膳鸡”，以苗家秘制药膳搭配土鸡，展现苗族独特的饮食智慧；4月30日，则是“壮家宴——团团结结手抓饭”，簸箕盛满的烤鱼、花米饭等壮族风味，将传递最质朴的民族情谊。这场跨越民族与时空的美食之旅，正在文山续写团圆与和谐的动人篇章。